나트륨은 우리 몸의 세포가 영양을 공급받고 노폐물을 배출하는 대상 작용에 있어 필수 미네럴이지만 현대인은 나트륨을 과잉섭취하거나 잘못된 의학 정보로 과소섭취로 인해 우리의 건강은 위협받고 있습니다.
따라서 환경에 의해 오염되지 않은 적정한 양의 나트륨 섭취가 매우 중요하며 국내외의 최신 임상 사례를 통해 나트륨을 내 몸이 요구하는 목적과 수준에 맞게 적절하게 섭취할 때 건강 개선은 물론 수명 연장 효과까지 만들 수 있음이 과학적으로 규명되고 있습니다.
저염식, 건강 증진부터 수명연장까지
세계적인 의료기관인 미국 존스 홉킨스 연구팀에서 세계 24개 연구단 임상시험 277건을 통해 전세계 99만명 분석한 결과 우리가 알고 있는 대부분의 영양보충제는 효과가 없으며, 균형잡힌 식사와 함께 오메가-3와 저염식 만이 심혈관 질환과 건강증진, 수명 연장의 효과가 있음이 밝혀졌습니다.
하루 나트륨 2그램
한양대 병원 내과 전대원 교수팀 세계 최초로 하루 2그램 정도의 나트륨 식은 체중, 혈압, 할당과 인슐린 저항성까지 개선효과가 있음을 규명하였습니다.
소변 속 나트륨 농도
서울대병원 신장내과 김성권 교수, 고혈압 예방을 위해 하루 아침과 오후 두번 소변 속 나트륨 농도의 추적이 필요함을 밝혔습니다. 짠 소변은 소금의 주성분인 나트륨이 얼마나 많이 함유됐는지를 반영하며 결과적으로 혈압을 높이는 작용을 합니다.
짠 맛의 유혹
음식 속 짠 맛은 단맛을 극대화하여 뇌의 식욕 중추를 자극하여 과식을 유도하여 비만과 나트륨 중독의 직접적 원인이 됩니다.