나트륨의 모든 것

요즘 면역력 중요한데… ‘짜게 먹는 습관’이 방해 요인 나트륨 섭취량이 많으면 면역력이 저하될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 독일 본(Bonn) 대학 연구팀은 나트륨이 면역력에 미치는 영향을 알아보기 위해 동물 실험과 인간 대상 실험을 진행했다. 연구팀은 리스테리아균에 감염된 생쥐를 고염식을 먹는 그룹과 아닌 그룹으로 나눴다. 그 결과, 고염식을 먹은 생쥐 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 감염 증상이 소개 더보기 나트륨의 모든 것[…]

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